雑穀レシピ

スーパー穀物 キヌアブレンド 赤 AKA

サーモンとアボカドのおにぎらず

サーモンとアボカドのおにぎらず

  • 材料(2人分)
    キヌア入り雑穀ごはん<MIDORI> 軽く2杯分
    スモークサーモン 4枚
    アボカド 1/2個
    ディル 適量
  • 作り方
    キヌア入り雑穀ごはん<MIDORI>を炊く。

    (1)アボカドを薄切りにする。

    (2)30cm×30cmくらいにラップを切り、その上に焼き海苔をのせて中央にお茶椀半分のごはんをのせる。
    サーモン、アボカドをのせて、さらにお茶椀半分のごはんをのせる。

    (3)海苔でくるみ、ラップで形を整え、お好みで半分に切る。

    これをもう1つ作る。
    ワンポイントアドバイス

    緑豆や高きびなど、歯ごたえがしっかりしているので食感のアクセントにもなります。